醫(yī)學(xué)科普 | 看完《熱辣滾燙》想減肥？節(jié)后減肥吃水果要注意這些......
發(fā)布時(shí)間：2024/2/21 16:26:11??/??【關(guān)閉】
減肥水果怎么吃？
春節(jié)檔電影中
《熱辣滾燙》里的賈玲一年減肥100斤
成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)
不少人看到后紛紛表示：
2024年的愿望要改成“瘦成賈玲”了
然而假期大吃大喝
給身體增加了不少負(fù)擔(dān)
對(duì)于“減肥er”來(lái)說(shuō)
減肥期間能不能吃水果？咋吃水果？
新鮮水果的含水量為85%~90%，富含膳食纖維（纖維素、半纖維素和果膠）、維生素（維生素C、β-胡蘿卜素）、礦物質(zhì)（鉀、鎂）和植物化學(xué)物（黃酮類(lèi)物質(zhì)、芳香物質(zhì)、香豆素），是平衡膳食的重要組成部分。
但是，要想讓水果在減重過(guò)程中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，怎么吃很重要。
PART.01{ 可不可以“水果代餐”？}
△圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
不可以！
與蔬菜相比，水果的含糖更高，膳食纖維更少；與動(dòng)物性食物和堅(jiān)果種子相比，水果中缺少維生素D、維生素B12和必需脂肪酸。最重要的是，水果中幾乎不含蛋白質(zhì)，只吃水果不僅會(huì)造成蛋白質(zhì)攝入不足，空腹吃太多水果反而加快產(chǎn)生饑餓感。最后造成的結(jié)果可能是：脂肪不一定減得下來(lái)，還會(huì)造成肌肉分解丟失；體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，誘發(fā)諸多疾病。
PART.02{ 能不能用果汁或者干果代替鮮果？}
△圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
不能！
果汁是由水果壓榨去掉殘?jiān)瞥傻模晒菍⑿迈r水果脫水而成，在加工過(guò)程會(huì)使維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分產(chǎn)生一定的損失。果汁飽腹感差，通常情況下，榨一杯果汁需要三到四個(gè)橙子或蘋(píng)果，不容易把握食用的份量。
PART.03{ 減肥期間，水果的正確打開(kāi)方式是？}
△圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
吃多少：為了保證機(jī)體攝入的營(yíng)養(yǎng)均衡，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議每天新鮮水果的攝入量為200g。
哪時(shí)吃：建議減肥人士在餐前吃水果，這樣有利于控制進(jìn)餐總量，增加飽腹感。對(duì)于高血糖人群，建議在正餐之前或兩餐之間吃，更有利于平穩(wěn)血糖。
吃哪些：減肥期間，在食物定量的前提下，盡量選擇低糖分水果（即含糖量在14%以下的水果）。
含糖量4~7%的水果：西瓜、白蘭瓜、草莓、圣女果、木瓜、覆盆子、檸檬、楊梅、藍(lán)莓、黑莓、楊桃、橄欖、金紅桃等。
含糖量8~9%的水果：杏、李子、哈密瓜、葡萄、枇杷、芒果、鱷梨、黑布林、黑加侖、丑橘、小葉橘、蜜桃等。
含糖量10~13%的水果：櫻桃、西梅、雪花梨、雪蓮果、百香果、蘋(píng)果、無(wú)花果、橙子、柚子、鮮荔枝、火龍果、鳳梨、香梨、菠蘿、金桔、獼猴桃等。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議：水果是健康飲食的重要組成部分，但過(guò)量攝入后，水果中的糖分一部分轉(zhuǎn)化為能量，多余部分則容易轉(zhuǎn)化為脂肪，囤積在體內(nèi)，達(dá)不到減脂的目的。只有合理搭配飲食、多運(yùn)動(dòng)，才是科學(xué)健康的瘦身方法。