醫(yī)學科普 | 過節(jié)“宅”在家，熬夜、通宵、打游戲……你知道眼睛也會缺營養(yǎng)？營養(yǎng)科專家：吃這些，“補”眼睛
發(fā)布時間：2023/1/25 16:48:28??/??【關(guān)閉】
逢年過節(jié)，很多人可能會宅在家打游戲、追劇、看書……
小杰（化名）是一名高中生，假期在家，大部分時間就是看看書，或是打游戲、玩手機。久而久之，他感覺雙眼異常干澀、疼痛、視物模糊，揉眼、點眼藥水都難以緩解。因為用眼過度，他患上了視疲勞、干眼癥及角膜上皮損傷。
如果長期過度用眼可使視力下降，眼睛干澀。眼睛角膜的光潔度、明亮度、對事物反應(yīng)的靈敏度及視力狀況都與營養(yǎng)密切相關(guān)，合理的營養(yǎng)可以增強眼睛的抗病能力，對保護視力有很大的作用，從而保持眼睛的健康。
日常生活中，如何調(diào)整日常攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，保證眼部正常的代謝和生理狀態(tài)的穩(wěn)定呢？
維生素A
維生素A通過參與視紫紅質(zhì)的合成來維持眼睛正常的暗視覺能力，缺乏維生素A時可能會出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，嚴重的發(fā)生夜盲癥，還可能引起角膜干燥軟化或潰瘍、畢脫斑等問題，甚至可能失明。
代表食物：主要是肝臟、蛋黃、全脂奶類等；胡蘿卜、紅薯、芒果、豌豆苗等深綠色、深黃橙色蔬菜水果當中富含的胡蘿卜素，也可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。
B族維生素
大量用眼往往會增加B族維生素的消耗，保證B族維生素的充分供給對于緩解視疲勞有益。
代表食物：動物內(nèi)臟、豆類、乳蛋類、畜禽魚肉類、粗糧等食物。
脂肪酸
DHA等多不飽和脂肪酸與維持眼睛感光器、視覺皮質(zhì)等的正常功能有關(guān)，缺乏可能誘發(fā)視力問題。
代表食物：多脂魚類、蝦貝類可以提供DHA。
鈣、鋅、鉻
鈣、鋅可以通過維持神經(jīng)肌肉的正常活動、參與酶的構(gòu)成和生化反應(yīng)、影響維生素A的代謝等方面來保護視覺功能。而鉻是體內(nèi)葡萄糖耐量因子的組成成分，嚴重缺鉻時可能會通過影響胰島素調(diào)節(jié)血糖的功能進而誘發(fā)視力障礙。
代表食物：鈣主要是奶制品、豆制品、綠葉蔬菜。而堅果、粗糧、肉類、海產(chǎn)品等食物中含有比較豐富的鋅、鉻。
葉黃素有助于預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性；
葉黃素和玉米黃素可以幫助眼睛有效地過濾藍光，保護眼睛免受損傷；
代表食物：蛋黃、綠葉菜、黃紅色蔬菜、水果是葉黃素和玉米黃素的良好來源。
花青素可以促進視紫紅質(zhì)的合成和抗氧化；
代表食物：紫薯、紫甘藍、藍莓、桑葚等紫黑色食物中含有大量花青素。
維生素C和維生素E的抗氧化功能對于視網(wǎng)膜、眼球微血管等組織的健康也有一定好處。
代表食物：獼猴桃、檸檬、葡萄柚等富含維生素C的水果；各類植物油、堅果等富含維生素E的食物。
圖片來源網(wǎng)絡(luò)
如何科學飲食，保證寶寶的眼健康呢？
如果寶寶吃配方奶粉，那么要選擇DHA含量占總脂肪含量0.2%-0.5%的奶粉。
在加輔食后，寶寶每周吃60克左右深海魚。刺少并且富含DHA的低汞魚主要有：小銀魚、三文魚、沙丁魚、黃花魚、龍利魚、鱸魚、帶魚等。
青島婦兒醫(yī)院專家提醒：這些營養(yǎng)素是維持眼睛健康的“排頭兵”。不過值得一提的是，在飲食均衡、營養(yǎng)素攝入充足的情況下，額外補充這些營養(yǎng)素并不會對提高視力產(chǎn)生更多幫助。因此，合理飲食，攝入多種營養(yǎng)素，保持正確的用眼衛(wèi)生習慣，都有助于舒緩眼部疲勞，維持眼健康！