營(yíng)養(yǎng)專家教您怎樣5-10分鐘給孩子做一頓營(yíng)養(yǎng)健康早餐？
發(fā)布時(shí)間：2018/5/22 11:44:44??/??瀏覽量：??/??【關(guān)閉】
不吃早餐，危害多多，這個(gè)道理我們都知道。
然而孩子上學(xué)你上班，早晨時(shí)間緊張得如同趕飛機(jī)，如何既能保證孩子營(yíng)養(yǎng)健康又不耽誤時(shí)間呢。
今天，青島婦兒醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任劉玉娟教您如何用5-10分鐘做一頓營(yíng)養(yǎng)早餐。
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一份健康的早餐包含四個(gè)部分：
▲提供能量為主，碳水化合物豐富的糧谷物食物，比如面包、燕麥片和饅頭包子。
▲提供蛋白質(zhì)和脂肪為主的肉禽蛋類。
▲提供膳食纖維與豐富維生素的蔬菜水果類。
▲提供鈣以及多種營(yíng)養(yǎng)素的奶制品。
早餐包含了四類食物的就是完美，包含三類的就是健康了，只包含一到兩類的就是不健康。很多人都早上喝一杯牛奶，吃片面包就走了，忽略了蔬果類的攝入。
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營(yíng)養(yǎng)師給您三個(gè)經(jīng)典組合：
組合一：奶+全麥面包+雞蛋+水果
奶：盡量選擇低脂或者脫脂的。喝牛奶后會(huì)肚子不舒服的人可能對(duì)乳糖不消化，可選擇無乳糖的舒化奶。稍微時(shí)間多幾分鐘的人可以考慮將牛奶倒入杯中加熱一分鐘。
面包：全麥、粗糧面包都可以，盡量少吃白面包或者加工過度的那種香軟甜面包。雞蛋：買個(gè)煮蛋器，5分鐘就好。不愛吃白煮蛋的可以煎雞蛋， 2-3分鐘，撒幾滴味極鮮或者撒點(diǎn)鹽和黑胡椒，味道都不錯(cuò)。
水果：時(shí)令新鮮水果都可。沒時(shí)間吃，就挑方便好帶的水果放在書包里課間吃。比如蘋果，橙子和梨子，香蕉和棗子。
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組合二：糊糊+蔬菜+雞蛋+酸奶
糊糊：芝麻糊、藕粉、紅棗糊等等熱開水一沖即可。
酸奶：對(duì)小胖墩請(qǐng)盡量選擇低脂原味的。
蔬菜：生菜、苦菊、西芹、黃瓜、西紅柿等可以生吃的蔬菜，洗干凈后蘸著酸奶吃，味道很不錯(cuò)。
雞蛋：可以像組合一一樣做。
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組合三：燕麥片+奶+堅(jiān)果+水果
燕麥片+奶：選擇即食燕麥加上奶（牛奶，豆奶，杏仁奶，花生奶等，也可以混搭）。你可以選擇一個(gè)飯碗，加1/3的燕麥片，然后加奶浸沒過燕麥片，放入微波爐轉(zhuǎn)1-2分鐘即可。覺得熱了，還可以參入涼牛奶。
堅(jiān)果：杏仁、核桃、松子、葵瓜子、南瓜子等孩子愛吃啥堅(jiān)果就混合一把撒在你的剛出爐熱烘烘的燕麥片上。
水果：新鮮的水果切片后，撒在剛出爐熱烘烘的燕麥片上。
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以上三種好看又營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐5-10分鐘搞定，趕緊試試吧。